book cover
Type Book
ชื่อเรื่องการผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก : รายงานการวิจัย / จันทิมา ชั่งสิริพร, จุไรวัลย์ รัตนะพิสิฐ, จรัญ บุญกาญจน์
ผู้แต่งจันทิมา ชั่งสิริพร
พิมพลักษณ์สงขลา : คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550
รูปเล่มviii, 21, ผ-11 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ
ลิงค์http://doc2.clib.psu.ac.th/public14/research2/abstract/282313.pdf
หัวเรื่องกรดแล็กติก --วิจัย []
 ขมิ้นชัน --การหมัก --วิจัย []

1
 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

ตำบลคอหงส์, อำเภอหาดใหญ่, จังหวัดสงขลา 90110

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา