| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Practical Cookery / Victor Ceserani, Ronald Kinton and David Foskett |
| ผู้แต่ง | Ceserani, Victor |
| ISBN | 0340749415 |
| พิมพลักษณ์ | London : Hodder & Stoughton, 2000 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 9th ed |
| รูปเล่ม | 598 p. : col.ill |
| หัวเรื่อง | Cookery, English |
| | Quantity cookery |
| | Cookery |