| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การประยุกต์ใช้พอลิเมอร์การลอกแบบโมเลกุลในการสกัดจำเพาะเรสเวอราทรอลในน้ำผลไม้ / ญานิกา บำรุงวงศ์สิริ, ภูริชญา สุขเพิ่ม และ อาภาภัทร ล้อมเจริญพงษ์ |
| ผู้แต่ง | ญานิกา บำรุงวงศ์สิริ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560 |
| รูปเล่ม | 32 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | Resveratrol |
| | น้ำองุ่นแดง |
| | เรสเวอราทรอล |
| | สารพฤกษเคมี |