| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาฟิล์มบริโภคได้สำหรับบรรเทาอาการเผ็ดร้อนจากสารละลายพริกป่น / หยาดพิรุณ พิกุล, ชนิดา วิทยาธรรัตน์ และ ศศธร สังข์อยู่ |
| ผู้แต่ง | หยาดพิรุณ พิกุล |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560 |
| รูปเล่ม | 77 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | การรับรู้และการรู้สึก |
| | ความเผ็ด |
| | สารเคลือบบริโภคได้ |
| | สารเคลือบบริโภคได้ |