| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยเรื่องผลของปัจจัยคุณภาพต่ออายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ต้มยำกรอบ (Quality factors' effect on the shelf life of crispy tom-yum snacks) / อรุณศรี ลีจีจำเนียร, บัณฑิต อินณวงศ์, ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์ |
| ผู้แต่ง | อรุณศรี ลีจีรจำเนียร |
| พิมพลักษณ์ | นครปฐม : มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2549 |
| รูปเล่ม | 80 แผ่น |
| หัวเรื่อง | อาหาร |