| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การใช้เทคนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่านใกล้ในการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและการปลอมปนของน้ำตาลมะพร้าว / โดย วรัญญา ศรีสุทัศน์กุล |
| ผู้แต่ง | วรัญญา ศรีสุทัศน์กุล |
| พิมพลักษณ์ | นครปฐม : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2556 |
| รูปเล่ม | ง-ด, 125 หน้า : ภาพประกอบสี, ตาราง |
| ลิงค์ | บทคัดย่อ/Abstract |
| | เอกสารฉบับเต็ม/Full Text |
| หัวเรื่อง | การปนเปื้อนในอาหาร |
| | การปลอมปน |
| | คุณภาพผลิตภัณฑ์ |
| | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร --วิจัย [] |
| | น้ำตาลมะพร้าว --คุณภาพ --วิจัย [] |
| | อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี |