| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยเรื่องการผลิตแหนมไก่โดยใช้เชื้อบริสุทธิ์ = Fermented chicken from pure culturres / ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา |
| ผู้แต่ง | ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา |
| พิมพลักษณ์ | พิษณุโลก : สถาบันราชภัฏพิบูลสงคราม, 2541 |
| รูปเล่ม | 46 แผ่น |
| หัวเรื่อง | แหนม --การผลิต --วิจัย [] |
| | อาหาร --การปรุง --วิจัย [] |