| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Potato science and technology / G. Lisinska and E. Leszczynski |
| ผู้แต่ง | Lisinska, G. Grazyna |
| ISBN | 185166307X |
| พิมพลักษณ์ | London : Elsevier Applied Science, c1989 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xii, 391 p. : ill., charts ; 22 cm |
| หัวเรื่อง | Potato products |