| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food analysis: principles and techniques : Volume 2 physicochemical techniques / edited by Dieter W. Gruenwedel, John R. Whitaker |
| พิมพลักษณ์ | New York : Marcel Dekker, c1984 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xvi, 591 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Analysis --Collected works [] |