| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | CRC Handbook of food additives: volumes 1 / Thomas E. Furia, editor |
| ISBN | 084930542X |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla. : CRC Press, c1980 |
| | Cleveland, Ohio : CRC Press, 1972 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2d ed |
| | 2nd ed |
| รูปเล่ม | 998 p. : ill., charts ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Food additives |
| | Food additives --handbooks, manuals, etc [] |
| | Food --Analysis [] |