| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Swainson's handbook of technical and quality management for the food manufacturing sector / Mark Swainson |
| ผู้แต่ง | Swainson, Mark |
| ISBN | 9781782422754 (hc) |
| พิมพลักษณ์ | Duxford : Elsevier, 2018 |
| รูปเล่ม | xxiv, 582 p. : ill |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Food industry and trade --Quality control [] |