| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | จุลชีววิทยาของอาหารและนม = Food and dairy microbiology / พวงพร โชติกไกร |
| ผู้แต่ง | พวงพร โชติกไกร |
| ISBN | 9745992143 |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 2537 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 7 |
| รูปเล่ม | 334 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 26 ซม |
| หัวเรื่อง | จุลชีววิทยา |
| | โภชนาการ |