| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การเปรียบเทียบคุณภาพไคโตซานชุมชนเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาไข่ไก่ : รายงานการวิจัย = Comparison of community-made chitosan quality in extending shelf life of eggs / ตวงสิริ สยมภาค, เกศริน ฑีฆายุ และพิรดา สุดประเสริฐ |
| ผู้แต่ง | ตวงสิริ สยมภาค |
| พิมพลักษณ์ | ชลบุรี : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก, 2561 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 68 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | ไข่ไก่ --การเก็บและรักษา [] |
| | ไคโตแซน |