| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตโยเกิร์ตถั่วเหลืองคุณภาพจากโพรไบโอติกที่คัดเลือก : รายงานการวิจัย = Functional soy yoghurt production from selected probioties / วรรณภา ทาบโลกา |
| ผู้แต่ง | วรรณภา ทาบโลกา |
| พิมพลักษณ์ | ชลบุรี : สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก, 2560 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 61 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | ถั่วเหลือง --การแปรรูป [] |
| | โยเกิร์ต |
| | โพรไบโอติก |