| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ปฏิบัติการจุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology laboratry / ศิริโฉม ทุ่งเก้า |
| ผู้แต่ง | ศิริโฉม ทุ่งเก้า |
| ISBN | 9745746452 |
| พิมพลักษณ์ | ชลบุรี : ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา, 2543 |
| รูปเล่ม | [178] แผ่น : ภาพประกอบ ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | จุลชีววิทยาทางอาหาร --คู่มือปฏิบัติการ [] |
| | อาหาร --การเก็บและรักษา [] |
| | อาหาร --จุลชีววิทยา --ห้องปฏิบัติการ [] |