| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพของเส้นบะหมี่ที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้า [electronic resource] = Factors affecting the quality of rice flour noodles / จรินทร์ธร ไพศาลธนภาคย์ ; ที่ปรึกษาปริญญานิพนธ์, สวนิต อิชยาวณิชย์ |
| ผู้แต่ง | จรินทร์ธร ไพศาลธนภาคย์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 2555 |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | E-PROJECT |
| หัวเรื่อง | แป้งข้าวเจ้า |
| | ผลิตภัณฑ์ข้าว --การผลิต [] |