| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Bibliography of soy sauce : from A.D. 535 to 1988 : with 2150+ references, subject and country index partially annotated / compiled by William Shurtleff & Akiko Aoyagi |
| ISBN | 0093332459 (pbk.) : ฿6970.00 |
| พิมพลักษณ์ | Lafayette, CA : Soyfoods Center, c1988 |
| รูปเล่ม | 190 p. ; 28 cm |
| หัวเรื่อง | Soy sauce --Bibliography [] |
| | Soy sauce --Bibliography --Catalogs [] |