| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Bibliography of miso and soybean chiang : 1,604 references from A.D. 535 to 1989 / compiled by William Shurtleff & Akiki Aoyagi |
| ผู้แต่ง | Shurtleff, William 1941- |
| ISBN | 0933332521 : ฿5800.00 |
| พิมพลักษณ์ | Lafayette, Calif. : Soyfoods Center, c1989 |
| รูปเล่ม | 227 p. ; 28 cm |
| หัวเรื่อง | Miso --Bibliography --Catalogs [] |