| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาระบบการผลิตฟลาวที่เป็นอาหารและการใช้ประโยชน์จากมันสำปะหลัง เกษตรศาสตร์ 50 ที่มีการควบคุมสิ่งแวดล้อม เพื่ออุตสาหกรรมขนาดเล็ก : รายงานการวิจัย = Development of systematic process of food flour making and its utilization from cassava-KU 50 by environmental control for small agro-industry / โดย หัวหน้าโครงการ : วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ ; หัวหน้าโครงการวิจัยย่อย : วิจารณ์ วิชชุกิจ ... [และคนอื่น ๆ] |
| ผู้แต่ง | วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ |
| พิมพลักษณ์ | [กรุงเทพฯ? : ม.ป.พ.], 2546 |
| รูปเล่ม | xliii, 355 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | มันสำปะหลัง |
| | แป้งมันสำปะหลัง --การผลิต [] |
| | อุตสาหกรรมอาหาร |