| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Applications of vibrational spectroscopy in food science / editors, Eunice C.Y. Li-Chan, Peter R. Griffiths, John M. Chalmers |
| ISBN | 0470742992 |
| | 9780470742990 |
| | 9780470742990 (set) |
| | 9780470742990 : ฿11500.00 |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, N.J. : Wiley, c2010 |
| รูปเล่ม | 2 v. : ill. ; 26 cm |
| ลิงค์ | Contents. [ v.1-v.2 ] |
| หัวเรื่อง | Food analysis |
| | Food --Analysis [] |
| | Food --Spectra [] |
| | Infrared spectroscopy |
| | Molecular spectroscopy |
| | Vibrational spectra |