| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์หอยนางรมรมควัน : กระบวนการผลิตหอยนางรมรมควันที่เหมาะสม =Development of smoked oyster : suitable process / สวามินี ธีระวุฒ, อรสา สุริยาพันธ์, คเชนทร เฉลิมวัฒน์ |
| ผู้แต่ง | สวามินี ธีระวุฒิ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 2554 |
| รูปเล่ม | ก-ช, 53 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | ความพอใจของผู้บริโภค |
| | บริโภคกรรม (เศรษฐศาสตร์) |
| | หอยนางรมรมควัน --การแปรรูป [] |
| | หอยนางรมรมควัน --การผลิต [] |
| | หอยนางรมรมควัน --คุณภาพ [] |