| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การสกัดและใช้ประโยชน์เส้นใยอาหารและเซลลูโลสจากกากมะพร้าวเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรและการสร้างตัวแบบเพื่อการพยากรณ์การถ่ายเทมวลสารระหว่างการทอด : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Extraction and utilization of dietary fiber and cellulose from coconut residue for value creation of agricultural by-products and mass transfer prediction Models during frying process / สิริมา ชินสาร |
| ผู้แต่ง | สิริมา ชินสาร |
| พิมพลักษณ์ | ชลบุรี : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา, 2558 |
| รูปเล่ม | ก-ฌ, 92 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | มะพร้าว --การใช้ประโยชน์ [] |
| | ใยอาหาร |