| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | สมบัติทางเคมี-กายภาพ และฤทธิ์ทางชีวภาพของน้ำมันรวมทั้งสมบัติของแป้งหลังการสกัดน้ำมันจากเมล็ดเงาะที่เป็นของเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรม : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Physico-chemical and bioactivity properties of oil including properties of starch after oil extraction in rambutan seed obtained from manufacturing waste / วิชมณี ยืนยงพุทธกาล, พิชญอร ไหมสุทธิสกุล, เหมือนหมาย อภินทนาพงศ์ |
| ผู้แต่ง | วิชมณี ยืนยงพุทธกาล |
| พิมพลักษณ์ | ชลบุรี : ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา, 2558 |
| รูปเล่ม | ก-ฎ, 102 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ |
| | เงาะ --เมล็ด --การใช้ประโยชน์ [] |
| | สารสกัดจากพืช |