| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การเพิ่มมูลค่ากากสมุนไพรไทยบางชนิดที่เป็นส่วนเหลือทิ้งจากกระบวนการสกัดโดยใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพ : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Value added of some Thai herbs residue form wastes extraction process as functional food ingredients / วิชมณี ยืนยงพุทธกาล, หัวหน้าโครงการ ; สันทัด วิเชียรโชติ, อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, ผู้ร่วมวิจัย |
| ผู้แต่ง | วิชมณี ยืนยงพุทธกาล |
| พิมพลักษณ์ | ชลบุรี : ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา, 2560 |
| รูปเล่ม | ก-ญ, 129 แผ่น : ภาพประกอบ ; 29 ซม |