สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Effects of maillard reaction products (MRPs) on mutagenicity of nitrite-aminopyrene reaction product: studies on formation of mutagen and on final product/ cRenu Chongmankongcheep
ผู้แต่ง	Renu chongmankongcheep
ISBN	9746627554
พิมพลักษณ์	1999
รูปเล่ม	94 leaves ; 30 cm
หัวเรื่อง	Aminopyrene
	Maillard reaction
	Mutagenicity tesling
	Mutayenieity tests
	Nitrates
	เกลือ --แง่โภชนาการ []
	ไนไตรด์

1	มหาวิทยาลัยบูรพา 169 ถนนลงหาดบางแสน ต.แสนสุข อ.เมือง จ. ชลบุรี 20131 Loading items...
2	มหาวิทยาลัยนเรศวร 99 หมู่ 9 ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก Loading items...