book cover
Type Book
ชื่อเรื่องAlkaline noodles from hard winter wheats with varying protein and amylose contents and spaghetti from durum wheat with various protein ingredients
ผู้แต่งZhao, Lian fu
ISBN0496614825
พิมพลักษณ์2003
รูปเล่ม217 p
หัวเรื่องAgriculture, Food science and technology
 Kansas state university

1
 มหาวิทยาลัยบูรพา

169 ถนนลงหาดบางแสน ต.แสนสุข อ.เมือง จ. ชลบุรี 20131

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา