| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Oligosaccharides in food and agriculture / Gillian Eggleston, editor, Gregory L. Cote, editor |
| ISBN | 084123826X (alk. paper) |
| พิมพลักษณ์ | Washington, DC : American Chemical Society : Distributed by Oxford University Press, c2003 |
| รูปเล่ม | xii, 250 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food --Carbohydrate content --Congresses [] |
| | Oligosaccharides --Congresses [] |