| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Use of microwave pretreatment to reduce bitter limonin and its consequence on physicochemical properties of dietary fiber power from lime (Citrus aurantifolia swingle cv. pan) residues = การศึกษาการใช้ไมโครเวฟในการลดปริมาณลิโมนินในกากมะนาวหลังการคั้นน้ำ และผลต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของใยอาหารผงที่ผลิตได้ |
| ผู้แต่ง | Wongjinda tangsitsareewong |
| พิมพลักษณ์ | 2016 |
| รูปเล่ม | 1 v |
| หัวเรื่อง | Blanching |
| | Lime |
| | วิทยานิพนธ์ |