| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดการเน่าเสียของเนื้อไก่ทำสุกและการทำนายอายุการเก็บรักษา = Bacterial spoilage and shelf life prediction of cooked chicken meat |
| ผู้แต่ง | เอกลักษณ์ พลอยดี |
| พิมพลักษณ์ | 2551 |
| รูปเล่ม | 138 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | วิทยานิพนธ์ |