| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Drying Tamarind Paste Using Drum Dryer : Effects of Temperature and Maltodextrin on Quality of Tamarind Powder = การทำแห้งน้ำมะขามเปียกด้วยเครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งหมุน : ผลของอุณหภูมิและมอลโตเด็กซ์ตรินต่อคุณภาพของมะขามผง |
| ผู้แต่ง | Kanniga jongpermwatthanaphol |
| พิมพลักษณ์ | 2006 |
| รูปเล่ม | 103 p : ill |
| หัวเรื่อง | การทำแห้งแบบลูกกลิ้งหมุน |
| | วิทยานิพนธ์ |