| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การเพิ่มอายุการเก็บรักษายีสต์ขนมปังแห้งด้วยสารกันหืน = Increase Shelf Life of Dry Baker's Yeast with Antioxidant |
| ผู้แต่ง | วนัสยา สุอังคะวาทิน |
| ISBN | 9749551559 |
| พิมพลักษณ์ | 2545 |
| รูปเล่ม | 134 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | ยีสต์ |
| | ยีสต์ขนมปังแห้ง --การเก็บรักษา --วิทยานิพนธ์ [] |
| | วิทยานิพนธ์ |
| | สารกันหืน |