| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การใช้รังสีอัลตราไวโอเลตในการยับยั้ง Salmonella Senftenberg : ผลของค่าวอเตอร์แอคติวิตี้ร่วมกับองค์ประกอบของอาหาร = Ultraviolet Inactivation of Salmonella Senftenberg: Combined Effects of Water Activity and Food composition |
| ผู้แต่ง | ธีรยุทธ์ หนูแดง |
| ISBN | 9741836694 |
| พิมพลักษณ์ | 2547 |
| รูปเล่ม | 114 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | วิทยานิพนธ์ |