| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Effects of Heat Treatment and Fat Content on Flow Properties of Coconut Milk = ผลของการให้ความร้อนและปริมาณไขมันต่อคุณสมบัติการไหลของน้ำกะทิ |
| ผู้แต่ง | Jaruvan simuang |
| ISBN | 974960511X |
| พิมพลักษณ์ | 2002 |
| รูปเล่ม | 59 p. : ill |
| หัวเรื่อง | การให้ความร้อน |
| | น้ำกะทิ |
| | วิทยานิพนธ์ |