| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Nanoscience and nanotechnology in foods and beverages [electronic resource] / Vellaichamy Chelladurai and Digvir S. Jayas |
| ผู้แต่ง | Chelladurai, Vellaichamy |
| ISBN | 9781498760638 |
| | 9781498760638 (hc) |
| | 9781498760638 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, c2019 |
| | Boca Raton, FL : CRC Press, 2019 |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | COMPUTER FILE |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Technological innovations [] |
| | Nanotechnology |
| | Nanostructured materials |
| | Nanoscience |