| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตมอลโทเดกซ์ทรินโดยใช้ข้าวหักเก่า ข้าวหักใหม่และข้าวหักใหม่อินทรีย์พันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 = Maltrodextrin production from aged fresh and organic fresh broken rice : khao dawk mali 105 variety / ณัฐวุฒิ เปรมเจริญ |
| ผู้แต่ง | ณัฐวุฒิ เปรมเจริญ |
| พิมพลักษณ์ | ชลบุรี : สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตรและเทคโนโลยี คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก, 2561 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 100 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | ข้าว |
| | มอลโทเดกซ์ทริน |