| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การปนเปื้อนและการอยู่รอดของเชื้อ Clostridium perfringens ในผลิตภัณฑ์กะปิที่ผลิตในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทย : รายงานการวิจัย = Contamination and survival of Clostridium perfringens in shrimp paste product in southern area of thailand / ลัญจกร จันทร์อุดม |
| ผู้แต่ง | ลัญจกร จันทร์อุดม |
| พิมพลักษณ์ | นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช, 2561 |
| รูปเล่ม | 109 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | กะปิ --คุณภาพ --วิจัย [] |
| | กะปิ --จุลชีววิทยา --วิจัย [] |
| | กะปิ --วิจัย [] |