| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Dictionary of food compounds with CD-ROM : additives, flavors, and ingredients / edited by Shmuel Yannai |
| ISBN | 9781420083514 |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2013 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | 2320 p. : ill. 29 cm. + 1 CD-ROM (4 3/4 in.) |
| หัวเรื่อง | Food --Composition --Dictionaries [] |