| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Ingredients extraction by physicochemical methods in food / edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban |
| ISBN | 0128115211 |
| | 9780128115213 |
| | 9780128115213 (paperback) |
| พิมพลักษณ์ | London ;San Diego, California : Academic Press, an imprint of Elsevier, 2017 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xxiv, 613 p. : ill ; 24 cm |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Food --Biotechnology [] |
| | Eastern Economic Corridor (EEC) |
| | Extraction (Chemistry) |
| | Food for the Future |
| | Food --Composition [] |