| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การออกแบบโรงงานผลิตเนยแข็งจากนมแพะ : รายงานฉบับสมบูรณ์ = Plant design of Cheese from Goat Milk / จัดทำโดย ทิพย์วัลย์ ปกรณ์เลอสิริ, พรสุดา อุทคะวาปี, ศศิธร เข็มทอง |
| ผู้แต่ง | ทิพย์วัลย์ ปกรณ์เลอสิริ |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2559 |
| รูปเล่ม | ก-ช, 102 แผ่น : ภาพประกอบ + คอมแพกต์ดิสก์ 1 แผ่น |
| หัวเรื่อง | น้ำนมแพะ |
| | เนยแข็ง --การผลิต [] |
| | โรงงาน --การออกแบบและการสร้าง [] |
| | โรงงานผลิตเนยแข็งจากนมแพะ --การออกแบบและการสร้าง [] |