| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | เอกสารประกอบการสอนในวิชา 1205 252 วิศวกรรมอาหาร 2 = Food engineering II / โดย วิริยา พรมกอง |
| ผู้แต่ง | วิริยา พรมกอง |
| พิมพลักษณ์ | [อุบลราชธานี : สาขาวิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี], 2553 |
| รูปเล่ม | 41 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | การกลั่น |
| | การสกัด (เคมี) |
| | อาหาร --การอบแห้ง [] |
| | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร |
| | วิศวกรรมอาหาร --การศึกษาและการสอน (อุดมศึกษา) [] |
| | อาหาร |