| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องเครื่องดื่มธัญญาหารจากข้าวเม่างอก = Instant cereal Beverage from germination Khao mao / โดย วิทยา อุทุมพิรัตน์, อมรรัตน์ เพียรผลรหัส |
| ผู้แต่ง | วิทยา อุทุมพิรัตน์ |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย, 2553 |
| รูปเล่ม | ก-ช, 96 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | ข้าวเม่า --การผลิต [] |
| | ข้าวเม่า --วิจัย [] |
| | ธัญพืช --วิจัย [] |