| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Thirteenth food colloids 2010 : on the road--from interfaces to consumers / edited by Francisco Martinez Lopez ... [et al.] ; organized by the University of Granada |
| ISBN | 843385089X (pbk.) |
| | 9788433850898 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Granada : Universidad de Granada, c2010 |
| รูปเล่ม | 333 p. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Colloids --Congresses [] |
| | Food --Colloids content --Congresses [] |