| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Official methods for the determination of trans fats / Magdi M. Mossoba, John K.G. Kramer |
| ผู้แต่ง | Mossoba, Magdi m |
| ISBN | 1893997723 |
| | 1893997723 (pbk.) |
| | 9781893997721 |
| | 9781893997721 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Urbana, Ill. : AOCS Press, c2009 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | 74 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Gas chromatography |
| | Infrared spectroscopy |
| | Trans fatty acids |
| | Trans fatty acids --Analysis [] |