| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำตาลโตนดระหว่างกระบวนการให้ความดัน ความร้อนและการเก็บรักษา : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ / โดย มุทิตา มีนุ่น |
| ผู้แต่ง | มุทิตา มีนุ่น |
| รูปเล่ม | ix, 78 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | กลิ่นรส |
| | การทำไร้เชื้อ |
| | น้ำตาลโตนด |
| | น้ำผลไม้ --การพาสเจอร์ไรซ์ [] |