| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การปรับปรุงคุณภาพของโรตีกรอบโดยใช้แป้งข้าวและรำข้าว/ กูรอซียะห์ ยามิรูเด็ง,จริยา สุขจันทราและนุชเนตร ตาเย๊ะ |
| ผู้แต่ง | กูรอซียะห์ ยามิรูเด็ง |
| พิมพลักษณ์ | ยะลา : มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2560 |
| รูปเล่ม | 88หน้า : ตาราง ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | แป้งข้าวเจ้า |
| | รำข้าว |
| | โรตีกรอบ |