| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเครื่องปรุงขมิ้นทอดปลา = Production and quality change of Curry Paste for Fried Fish / จริยา สุขจันทรา และคณะ |
| ผู้แต่ง | จริยา สุขจันทรา |
| พิมพลักษณ์ | ยะลา : มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2558 |
| รูปเล่ม | 60 หน้า : ภาพประกอบ ; 29 ซม |
| ลิงค์ | http://202.29.32.166/medias/อ.จริยา สุขจันทรา ขมิ้นปลาทอด.pdf |
| หัวเรื่อง | การเปลี่ยนคุณภาพ |
| | ขมิ้นทอดปลา |
| | เครื่องแกง --การผลิต [] |
| | เครื่องปรุงอาหาร |