| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาโยเกิร์ตโพรไบโอติกอัดเม็ดจากนมแพะ / มนตรี ยอดธงชัย |
| ผู้แต่ง | มนตรี ยอดธงชัย |
| พิมพลักษณ์ | นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, 2560 |
| รูปเล่ม | 137 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม.+ 1 ซีดีรอม (4 3/4 นิ้ว) |
| หัวเรื่อง | Dairy products |
| | Fermented milk |
| | Probiotics |
| | นมเปรี้ยว |
| | ผลิตภัณฑ์นมแพะ |
| | โพรไบโอติก |