| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food and foodways in Asia : resource, tradition and cooking / edited by Sidney C.H. Cheung and Tan Chee-Beng |
| ISBN | 0203947126 (ebk) |
| | 0415392136 (hbk) |
| | 9780203947128 (ebk) |
| | 9780415392136 (hbk) |
| | 9780415547048 |
| พิมพลักษณ์ | London ;New York : Routledge, 2007 |
| รูปเล่ม | xii, 215 p. : ill., maps ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Cookery, Asian --Social aspects [] |
| | Food habits --Asia [] |
| | Food --Social aspects --Asia [] |