| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตอาหารฮาลาลเพื่อสุขภาพจากเนื้อแพะเพื่อเชิงพาณิชย์ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ / วรพงษ์ อัศวเกศมณี ... [และคณะ] |
| ผู้แต่ง | วรพงษ์ อัศวเกศมณี |
| พิมพลักษณ์ | สงขลา : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2555 |
| รูปเล่ม | 227 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | เนื้อแพะ --การปรุงอาหาร --วิจัย [] |
| | เนื้อแพะ --โภชนาการ --วิจัย [] |
| | เนื้อแพะ --สูตรอาหาร --วิจัย [] |
| | อาหารฮาลาล --การผลิต --วิจัย [] |