| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Asian American food culture / Alice L. McLean |
| ผู้แต่ง | Mclean, Alice l |
| ISBN | 0313341443 |
| | 1567206905 () |
| | 9780313341441 |
| | 9781567206906 |
| พิมพลักษณ์ | Santa, Barbara, California : Greenwood, an imprint of ABC-CLIO, LLC., [2015] |
| รูปเล่ม | xvii, 211 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Asian americans --Ethnic identity [] |
| | Asian americans --Social life and customs [] |
| | Cooking, Asian --Social aspects [] |
| | Food habits --Social aspects --United States [] |
| | Food --Social aspects --United States [] |